CATEGORY

定番商品

鈴鹿川 酒饅頭

ふかふかの生地が特徴の酒饅頭。しっとりしたこしあんとも相性は良い。 世界酒蔵ランキング2019において1位となった酒蔵、清水清三郎商店の「鈴鹿川」を使用。

上生菓子

四季折々の花鳥風月を1つ1つ手作業で製作しています。季節の移り変わりを表現する為、一期一会でもある上生菓子を日常の中のちょっとした贅沢や自分へのご褒美に。

どら焼き

生地にこだわり、ソフトな食感でしっとりと焼き上げたどら焼きです。小豆は、北海道産ミネラル小豆を使用しています。 小豆 栗 黒胡麻チーズ(季節限定)

kodayu ミルク饅頭

プレーンチョコチップ・抹茶ナッツ しっとりやわらかな皮に、黄身ミルクあんが包まれた創作饅頭。 レモン果汁と練乳で後にひかない優しい甘さです。 プレーンにはチョコチップ、抹茶にはナッツを使用しております。 第27回全国菓子大博覧会にてエントリー2175品の中から、厚生労働大臣賞を受賞しました。

鈴鹿銘菓 小原木

楕円形に焼いた薄い小麦粉の生地に大納言小豆を乗せ、 ふたつに折った半月形のお菓子です。 小原木の餡は、北海道大納言小豆と水飴を練り合わせた 艶やかでしっとりとした餡。 基本的な作り方や配合は300年間ほぼ変えていません。

かりんとう饅頭

年間、最高60万個を製造する大徳屋長久の人気商品。 黒糖生地にしっとりしたこしあんの相性が抜群。 こだわりの米油でカラッと揚げています。お召しあがり前にトースターで焼くとさらに美味しくなります。