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紅白上用饅頭

上用饅頭には様々なサイズと色のご用意がございます。上記のように直径約4センチのひと口サイズのお饅頭から、手のひらサイズの大きい饅頭などもございます。

水ようかん4種

こしあん・鈴鹿抹茶・ゆず・ラズベリー 職人が素材からこだわった夏のギフト商品です。 お日保ち:常温30日間

麩まんじゅう

もちもちの生麩生地でこしあんを包んだ、弾力のある食感です。 お日保ち:冷蔵保存2日間

水無月

6月30日に水無月を食べる習慣があります。この日は昔から「夏越の祓え」などが行われていました。その行事の一環として水無月は食べられるようになりました。 お日保ち:常温保存3日間

いちごパイ

イチゴ餡をパイで包んで焼き上げました。 中にホワイトチョコレートが入っています。 お日保ち:常温7日間

栗どら焼き

ソフトな食感でしっとりと焼き上げた生地に、自家製の粒餡を挟んだどら焼きです。1個まるごと栗が入っています。小豆は、北海道産ミネラル小豆を使用しています。 お日保ち:常温保存14日間

ちょこ甘蕉(バナナ)

生のバナナをピューレにし、生地に練り込んで焼き上げました。 マドレーヌ風の焼き菓子です。 お日保ち常温保存で14日間。

赤飯

サイズが2種類ございます ・約1,050g (贈答容器)・約430g(簡易容器) 3日前のご予約が必要です(お電話も可)当日中にお召し上がりください。

鈴鹿川 酒饅頭

ふかふかの生地が特徴の酒饅頭。しっとりしたこしあんとも相性は良い。 世界酒蔵ランキング2019において1位となった酒蔵、清水清三郎商店の「鈴鹿川」を使用。

メディア実績

◆2020年 フジテレビ:めざましテレビ 商品紹介(さわって つくって たべる絵本) 日本テレビ:news every.出演(さわって つくって たべる絵本) 情報ライブ ミヤネ屋(さわって つくって たべる絵本) ケーブルNEWS(おはぐろぷりん) ◆2019年 日本テレビ:news every.出演(ItWokashiクリーム大福) 中京テレビ:キャッチ!出演 NHK:まちかど情報室 商品紹介 […]

大徳屋長久で楽しく働きませんか?

大徳屋長久では、店頭で販売したり、白子本店の工場にて製造補助をしてくださる方を募集しております。 シフト制のため、働く時間帯や曜日はなるべくみなさんの希望に添えるよう調整しています。 販売スタッフについては、開店時間から勤務可能、または閉店時間まで勤務可能な方を募集しております。 時期により募集している部署が異なるため、お気軽にお問合せください。 お問い合わせ電話番号059-386-0048(水曜 […]

上生菓子

四季折々の花鳥風月を1つ1つ手作業で製作しています。季節の移り変わりを表現する為、一期一会でもある上生菓子を日常の中のちょっとした贅沢や自分へのご褒美に。

小豆どら焼き

ソフトな食感でしっとりと焼き上げた生地に、自家製の粒餡を挟んだどら焼きです。小豆は、北海道産ミネラル小豆を使用しています。 お日保ち:常温保存14日間

kodayu ミルク饅頭

プレーンチョコチップ・抹茶ナッツ しっとりやわらかな皮に、黄身ミルクあんが包まれた創作饅頭。 レモン果汁と練乳で後にひかない優しい甘さです。 プレーンにはチョコチップ、抹茶にはナッツを使用しております。 第27回全国菓子大博覧会にてエントリー2175品の中から、厚生労働大臣賞を受賞しました。

鈴鹿銘菓 小原木

楕円形に焼いた薄い小麦粉の生地に大納言小豆を乗せ、 ふたつに折った半月形のお菓子です。 小原木の餡は、北海道大納言小豆と水飴を練り合わせた 艶やかでしっとりとした餡。 基本的な作り方や配合は300年間ほぼ変えていません。

かりんとう饅頭

年間、最高60万個を製造する大徳屋長久の人気商品。 黒糖生地にしっとりしたこしあんの相性が抜群。 こだわりの米油でカラッと揚げています。お召しあがり前にトースターで焼くとさらに美味しくなります。