It Wokashi

いとをかし

新しくて、楽しい、ワクワクする和菓子。

ItDaifukuシリーズ

普段なら和菓子に使われないような食材
例えば、ハーブやスパイスやフルーツを巧みに掛け合わせて、誰もがうっとりするような
美味しくて楽しい和菓子を作りました。

とろとろ、ふわふわ
これが新しい大福。

目指したのは、究極の柔らかさ。
口に入れれば、解けるように溶けていく驚きの食体験を。

凍らせれば上品なアイスとして。
半解凍でとろける濃厚な口当たりを。
全解凍で飲めるほどのやわらかさを。

作り手のワクワクを
和菓子に乗せてお届けします。

歴史ある和菓子屋
16代目の新しい挑戦

300年以上続く老舗和菓子屋、小原木本舗大徳屋長久
16代目当主がつくる遊び心の効いた新感覚和菓子。

「和菓子のワクワクをもっと多くの人に届けたい。」

固定概念にとらわれない自由な発想と伝統の技術をかけ合わせて
現代の和菓子の在り方を提案していきます。

商品ラインナップ

粒あん&クリーム
ごま&マンゴー
いちご&ピンクペッパー
抹茶&レモン
烏龍&杏仁
葡萄&ラム

ItWokashi専門店

【ItWokashi東京店】
東京都世田谷区奥沢7-19-17
営業時間 10:00~17:00
定休日 水曜日
TEL03-6882-0005
九品仏駅より徒歩1分

【ItWokashi梅田店】
大阪市北区曾根崎2丁目8-32
営業時間 10:00~19:00
定休日 なし
TEL 070-8925-4699
東梅田駅 4番出口より徒歩3分
JR大阪駅 御堂筋南口より徒歩8分

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