鈴鹿銘菓 小原木
楕円形に焼いた薄い小麦粉の生地に大納言小豆を乗せ、ふたつに折った半月形のお菓子です。
小原木の餡は、北海道大納言小豆と水飴を練り合わせた艶やかでしっとりとした餡を使用。
300年間変わらないこだわりの味をぜひご賞味ください。
定番
定番商品
かりんとう饅頭
年間、60万個を製造する大徳屋長久の人気商品。
黒糖生地にしっとりしたこしあんの相性が抜群。
こだわりの米油でカラッと揚げています。お召しあがり前にトースターで焼くとさらに美味しくなります。
kodayu ミルク饅頭(チョコチップ)
お伊勢さん菓子博の品評会で、2175品の中から厚生労働大臣賞に選ばれた一品。
しっとりとした口どけのミルク饅頭は、老若男女に愛されるどこか懐かしい味わいです。
卵黄、生クリームなどを贅沢に使用しながらも、隠し味に入っているレモン果汁のおかげで、甘すぎることなく召し上がって頂けるミルク饅頭です。
黄身ミルク餡の中に、チョコチップが入っています。
kodayu ミルク饅頭(抹茶ナッツ)
お伊勢さん菓子博の品評会で、2175品の中から厚生労働大臣賞に選ばれた一品。
しっとりとした口どけのミルク饅頭は、老若男女に愛されるどこか懐かしい味わいです。
卵黄、生クリームなどを贅沢に使用しながらも、隠し味に入っているレモン果汁のおかげで、甘すぎることなく召し上がって頂けるミルク饅頭です。
黄身ミルク餡の中に、香ばしいナッツが入っており、皮には鈴鹿抹茶を使用。
kodayu(日向へべす)
kodayuの新フレーバーは「すだち」よりも大きく、「かぼす」よりも香りがやさしい”幻の柑橘”と呼ばれる宮崎県産 『日向へべす』。 果皮が薄く、果汁もたっぷりでどんな料理にも相性の良いへべすが、大徳屋長久の名物であるミルク饅頭”kodayu”の新フレーバーとなりました。 なめらかな生地の口当たりから、やさしく広がる黄身ミルク餡の甘さと、へべす果肉の爽やかな香りが一緒になった口どけを、ぜひお楽しみください。 ※いなべ市の株式会社K&Co.様の日向へべすを使用して商品製造しております。 K&Co.様のオフィシャルサイトはこちら
小豆どら焼き
ソフトな食感でしっとりと焼き上げた生地に、自家製の粒餡を挟んだどら焼きです。
小豆は、北海道産小豆を使用しています。
栗どら焼き
ソフトな食感でしっとりと焼き上げた生地に、自家製の粒餡を挟んだどら焼きです。1個まるごと甘露煮の栗が入っています。 小豆は、北海道産小豆を使用しています。
上生菓子
四季折々の花鳥風月を1つ1つ手作業で製作しています。
季節の移り変わりを表現する為、一期一会でもある上生菓子を日常の中のちょっとした贅沢や自分へのご褒美に。
鈴鹿川 酒饅頭
ふかふかの生地が特徴の酒饅頭。しっとりしたこしあんとも相性は抜群です。
世界酒蔵ランキング2019において1位となった酒蔵、清水清三郎商店の「鈴鹿川の酒粕」を使用しています。
ちょこ甘蕉(バナナ)
生のバナナをピューレにし、生地に練り込んで焼き上げました。
マドレーヌ風の焼き菓子です。
あんどーなつ
しっとり生地で自家製の粒餡を包んだ小ぶりなサイズのあんどーなつです。
米油で揚げることで油っぽさを軽減し、いくつでも食べられます。